Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ.
Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.
Bếp ga có thể tắt đột ngột nếu hết nhiên liệu giữa lúc đang nấu dở.
Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán.Trò chơi
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức.
Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ.
Nhóm khách đông gọi món cùng lúc..